本网讯（纪浏）近日，笔者走进鹤山农场鹤澳现代化牧场的48头位机械化集中榨乳厅，看到工作人员整齐的穿着工作服、戴着帽子、口罩、手套，严格按照国际通用的机械榨乳操作规程，按部就班对走上转盘的奶牛进行榨乳。这是这个农场严把奶源质量，加强现代化牧场的科学、精细化管理，全力打造优质安全的生鲜乳生产基地的一个缩影。

　　近年来，这个农场有限公司严格挤奶及鲜奶运输操作规程，全力保障生鲜乳卫生安全。挤奶按照八步骤要求，每个步骤都由专人负责，第一步是擦洗乳房；第二步三把奶；第三步前药浴；第四步擦干（用小抹布）；第五步上杯；第六步巡视；第七步后药浴；第八步就是把奶赶到舍里站立一个小时。同时机械转盘榨出的鲜奶，通过管道直接输送到鲜奶冷藏罐，从源头不就接触空气，杜绝了细菌的污染，而且这种冷藏罐具有自动搅拌、制冷、清洗的功能，而且能够在标准时间内将鲜奶的温度降到4°，确保了鲜奶的安全储存，生产的鲜奶在24小时内交售给完达山。

　　目前鹤澳奶牛现代化牧场共有泌乳牛800多头，一天榨乳由原来的两次提高到三次，平均每4个多小时榨奶一遍，每一步严把奶源控制，确保生产每一滴鲜奶优质、安全。目前，这个农场有限公司的鹤澳现代化牧场被确定为学生奶奶源升级计划奶源示范基地，每天所生产的22.7吨优质鲜奶，全部作为完达山学生奶的原料奶，筑牢了放心奶源基地。

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