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嫩江农场有限公司举办首届职工面食制作大赛
发布日期：2021年09月26日 08:40:18 浏览次数：459
本网讯（张瑞光）为喜迎农民丰收节，充分展现职工才艺风貌，弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神，推进企业技能型人才全面提升，嫩江农场有限公司举办首届职工面食制作大赛。
本次比赛，来自公司17个单位19名选手参加。比赛现场，参赛选手们动作娴熟、利落，将传统面粉与蔬菜、水果混合搭配，在制作与烹饪中纷纷亮出了自己的绝活，分别制作出了《年丰时稔》、《风调雨顺》、《齐来喝彩》、《福寿佛手》、《富贵有鱼》、《花团锦簇》等色香味俱全的各色营养花样面食作品。
比赛前，从面粉的发酵、粉团的柔和、馅料的配制等，大家都做了精心的准备。比赛现场，参赛选手各个动作娴熟、利落，将传统面粉与蔬菜、水果混合搭配，在制作与烹饪中纷纷亮出了自己的绝活，分别制作出了《年丰时稔》、《风调雨顺》、《齐来喝彩》、《福寿佛手》、《富贵有鱼》等色香味俱全的各色营养花样面食作品。
选手们精湛的技能、别具一格的创意，精美、诱人的作品，让在场观众大饱眼福。评委以质地品感、色泽与形态、创意与特色、营养与健康等几个方面作为评分标准进行现场打分，共评出一等奖一名、二等奖三名、三等奖三名。
通过本次面点制作大赛，不仅让职工们体验了面点制作的乐趣，提高了职工们的技能，缓解了工作压力，还为各单位、各部门职工之间提供了相互交流、相互学习的空间，增强了团队的凝聚力。
