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嫩江农场有限公司：开展首届职工面食大赛 尽展舌尖美味
发布日期：2021年10月12日 10:05:29 浏览次数：506
本网讯（张红阳 张国强）中国的面食历史悠久，风味各异，品种繁多。为弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神，推进企业技能型人才培养水平，嫩江农场有限公司举办首届职工面食制作大赛。
嫩江农场有限公司领导表示，本次面食大赛既是落实集团、分公司“当好主人翁、建功北大荒”万名职工劳动和技能竞赛活动的相关部署和要求，更是丰富职工文化生活、为职工展示技艺提供一个平台。各参赛选手要发挥最好水平，拿出看家本领，用灵巧的双手制作出一份份令大家赏心悦目的面食。全体评委要接受公众监督，认真履职、公平裁判，以严明、务实评判作风展现风采。通过比赛，能够充分调动职工群众们的热情，发挥自身的技艺和才能，积极投身到公司的发展建设中来。
本次比赛，来自公司17个单位19名选手参加。比赛现场，参赛选手们动作娴熟、利落，将传统面粉与蔬菜、水果混合搭配，在制作与烹饪中纷纷亮出了自己的绝活，分别制作出了《年丰时稔》、《风调雨顺》、《齐来喝彩》、《福寿佛手》、《富贵有鱼》、《花团锦簇》等色香味俱全的各色营养花样面食作品。
摆台上，一道道精致的花样面点依次呈现在大家面前，参赛选手精湛的技能、别具一格的创意，精美、诱人的作品，让在场观众大饱眼福，切实展示出一场精彩的视觉盛宴。参赛选手们向评委一一介绍了作品的名称和寓意。评委以质地品感、色泽与形态、创意与特色、营养与健康等几个方面作为评分标准，以公平、公正、公开的形式现场打分，现场公布比赛结果并颁发了奖状与奖品。本次比赛评出一等奖一名、二等奖三名、三等奖三名。
通过本次面点制作大赛，不仅让职工们体验了面点制作的乐趣，提高了职工们的技能，缓解了工作压力，还为各单位、各部门职工之间提供了相互交流、相互学习的空间，增强了团队的凝聚力。
