嫩北:蘑菇进入采摘旺季 味道鲜美且谨慎食用
发布日期:2016年09月21日 11:06:37 浏览次数:1472
本网讯(赵洋 李宝坤)入秋以来,由于雨水偏多,野生蘑菇进入生长旺季,人们都纷纷选择上山采摘蘑菇。9月20日,在嫩北农场居民楼前,地上堆满了大小、形状不一,颜色不同的蘑菇。居民正忙着一个一个的挑选,将蘑菇摊开晾晒。
嫩北农场地处小兴安岭北段西麓向松嫩平原过渡的低山丘陵地带,盛产松树蘑、小黄蘑、榛蘑等多种菌类。加之近一个星期的连续秋雨过后,野生蘑菇更是随处可见。而现在盛产的秋蘑菇不但肉厚、水分少、味道鲜,价格更高。部分居民除了储存自家食用外,还将采摘的新鲜蘑菇拿到市场销售,增加收入。农场居民卢女士早上七点左右进山寻宝,下午一点多回来,能采摘五十多斤的野生蘑菇,据她介绍,市场行情好的时候蘑菇一斤能卖到十五块钱,小蘑菇头十三块钱,稍微大点的蘑菇是十块钱,一天能收入五百多元。
金秋时节是采摘野生蘑菇的季节,因其味道鲜美、营养高,深受人们欢迎。但有些野生蘑菇有毒,食用以后很可能引起中毒甚至死亡。在此也提醒广大居民在采摘野生蘑菇时一定要谨慎,采摘自己认识的、常见的蘑菇,对于从未见过或者形状怪异、颜色艳丽、有怪味的蘑菇尽量不要采摘食用,以免发生中毒现象。
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