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网站首页 本网讯（房冠彤）我们都知道牛奶是补钙圣品，如今市面上有很多类型的“牛奶”，如酸奶、复原乳、纯牛奶的等等，那这些牛奶有什么区别呢？你确定喝的牛奶真的能补充营养？
牛奶和酸奶的营养成分都不同，就纯牛奶而言，含有的蛋白质会更多；但从营养物质来看，酸奶的原材料会相对较好。对于市面上各种奶类产品来说，居民又是如何认为和选择的呢？
嫩江农场有限公司居民刘丹说：“我个人比较喜欢牛奶，因为我觉得牛奶的营养价值比较高，蛋白质含量也比较高，像我们每天上班都比较忙，早上基本上都吃不上早饭，每天就带一瓶来单位喝。既补充营养，也提高了免疫力。我觉得牛奶比较好。”
嫩江农场有限公司居民王丽说：“因为我家孩子比较小，所以说我更想给他喝点酸奶，因为它的蛋白质含量和牛奶差不多，而且还富有丰富的乳酸菌，更有益于消化和吸收。所以我们全家比较倾向于酸奶，但是小孩子吗比较愿意喝乳酸菌饮料，但是我不知道它里面的含量和添加剂。所以我更想让他选择酸奶，有利于健康。”
据了解，酸奶属于发酵乳，它是用牛奶做为原料，接种乳酸菌发酵剂之后，按特定工艺制成的酸味乳制品。但市面上的产品除了酸奶，还有很多是酸奶饮料，因此在购买时一定要区分清楚。大家对于各类品种的牛奶都有不同的理解，那我们应该如何选择自己所需要的乳制品呢？
据了解，现在市面上有许多乳制品，统称为酸奶。大家在购买时可以看一下包装正面，一般都会标明这是什么类型的酸奶。像明确标明了是复原乳，实际上就是用奶粉加水复原成的奶。标明的是乳酸菌饮料，实际上就是在水中添加一些牛奶来做成的饮料，它并不是牛奶。那什么样的酸奶它才是真正的酸奶，大家可以在购买时看一下配料表，配料表明确标明了牛奶，益生菌和白砂糖，没有其他的添加剂，这样发酵出的酸奶才是真正的好酸奶。
其实，饮用牛奶的时间和搭配的食品，也会影响到人体对牛奶营养成分的吸收。牛奶含有丰富的蛋白质、钙等多种微量元素和维生素，能够为人体提供丰富的营养物质。而一杯好牛奶，对身体健康发挥着重要的作用。看准成分，了解牛奶生产工艺，才能让我们真正做到喝对奶、喝好奶。
